バジルペースト(ジェノベーゼ)

★新鮮なバジルがおいしい夏にたくさん作って冷凍しておくと便利です
★パスタのほか、お肉と一緒に焼いたり、ジャガイモと混ぜたり、サンドイッチに入れたり、いろいろ使えます

作り方:フードプロセッサーに下の材料を入れて滑らかになるまでまわして出来上がり！

• きれいに洗って水を切った新鮮なバジル
• たっぷり目のオリーブオイル
• 松の実(胡桃で代用可）
• にんにく
• 塩コショウ　適宜

コツ／メモ:パルメザンチーズを入れてもおいしいです